Rota Comemorativa do Café

Estamos felizes por participar da Segunda Edição da Rota Comemorativa do Café, evento que ocorre desde o dia 21 de Maio até o dia 29 de Maio no circuito turístico paulista nas cidades de: Amparo, Serra Negra, Socorro e Monte Alegre do Sul.
O evento é totalmente produzido pela iniciativa local de: Produtores de Café, Empresários de Cafeterias, Importadores e Exportadores de Café e Empresas formadoras de conhecimento como a Apta.
Tivemos muito prazer de participar da palestra de degustação técnica de cafés arábica e conillon, degustação técnica de bebidas riada e mole, conhecer o sistema de torrefação para cafeteria tipo gourmet da Doce Arte de Socorro, e dicas precisas e preciosas da COCASP e equipe dos processos de classificação, beneficiamento e armazenamento do café, técnicas para colheita do café bourbon amarelo e torra de café orgânico, entre outras pérolas de conhecimento.
Quem estiver interessado em participar dos demais eventos e palestras que ocorreram até o dia 29 de Maio teremos muita satisfação em divulgar o roteiro que mais lhe interesse como: visitas a cafezais, palestras, degustações de cafés do mundo, degustação de cafés feito em técnicas diferentes.
Havendo interesse no evento envie email para: organicobourbon@hotmail.com ou entre em contato com o barista Fernando no blog Baristando.